Samenstelling
100% Arabica
Oorsprong
Regio Sidamo
Omschrijving
‘Tussen 1600 en 2000 meter boven de zeespiegel op de heuvels en de bergen liggen kleine koffieplantages genaamd Gardens Coffees, volledig bedekt door een diepgroen bos. Dankzij CSC hebben wij een speciale selectie koffiesoorten uit dit land kunnen garanderen. De kleine producenten verbouwen hun koffie en brengen die na de oogst naar de wasplaatsen waar ze wordt verwerkt, geproefd en gesorteerd. Abdullah Bagersh vertegenwoordigt de derde generatie van een familie in Jemen en zijn geschiedenis is, naast zijn koffieproeverijcultuur, een belangrijk referentiepunt geworden.
Deze koffie is een van de beste koffiesoorten ter wereld, met een onmiskenbaar, goed, rijk en compleet aroma. De aromatische citrusgeuren en de chocoladetonen maken het tot een fantastische Arabica-koffie. De fijne zuurgraad wordt gecombineerd met prachtige bloemige tonen.’
Inhoud
Zak à 500 gram koffiebonen
Variëteit
Typica
Soort
Arabica Sidamo – gr 2a
Hoogte
1750 – 2000 m
Oogstseizoen
November – December
Verwerking
Handgeplukt, gewassen en zongedroogd
Certificering
Goppion Caffè LTD ED Etopia is koffie van de hoogste kwaliteit en is CSC® gecertificeerd (Caffè Speciali Certificati).
